說道這家在淡水已經飄香進50年的中山五十六，我們可是忠實的老顧客呢，從他們還是上一代經營，店面還是位於中山路56號的小店時，我們就常常光顧了，那時超級擁擠的店面裡，坐著小圓凳，一不小心就會撞到後面桌子的客人，菜色也沒現在多元。
中山五十六搬到淡水老街底的店面後，我們每每到淡水玩一定會光顧，比起在老街吃不健康的攤販，有冷氣座位又舒適，還有兒童椅，點上一整桌的台灣古早味小吃超級滿足還不傷荷包呢！
- 店名：中山五十六
- 地址： 新北市淡水區三民街5號
- 電話：(02)2626-2992
- 網站：https://www.facebook.com/56dabomb/
- 營業時間：上午11:00 – 下午9:00
中山五十六在新一代接手後，餐點的選項更多元，並將麵店的管理更提升，送菜迅速，每一道菜的品質也都維持得非常好，更引進有機的當季蔬菜，再用巧手料理出難得的台灣古早味，每一到都很適合一試喔。
店裡不能訂位，人多時要自己先在黃色的看板上依照順序登記。
菜單選擇超級多，有些有附圖片，若是外國的朋友還有提供英文菜單喔。
想好要吃什麼之後就到櫃檯先點餐付錢。
我們兩大一小就點了這麼多，在小吃麵攤能花到快700塊，就知道到底有多好吃了吧。現在消費超過350元，還可以去老闆新開的冰淇淋店換一球冰喔。
切仔麵是油蔥酥的湯底加上油麵跟豆芽菜，單純的好味道令人百吃不厭。
滷肉飯是朗弟指定的，滷肉切得頗大塊，肥瘦適中，醬汁不會太油膩。
鮮蝦餛飩湯裡的五顆餛飩也是朗弟一人完食，每顆餛飩裡都有一整隻蝦，肉很紮實，外皮彈牙不是軟爛的那種。
接下來就是小菜大軍了，中山五十六的小菜真的是道道都精采，但這幾樣是我們家精選的，每次來幾乎都點一樣的。
亭亭玉立是波菜加芝麻醬，是季節限定的小菜，上次沒吃到超級沮喪。濃郁的芝麻醬是他們家特調的味道，再撒上芝麻粉讓香氣更上一層樓，吃過絕對會常常懷念。
塔香魚皮非常有特色，其他地方可是吃不太到呢。魚皮沒有腥味， 吃起來很脆口，順便來補補膠原蛋白吧。
脆皮大腸處理得很乾淨，塞入蔥段後入油鍋炸，非常酥脆，份量也蠻多的。
涼拌黑木耳因為用的是川耳，特別脆口，非常開胃呢。
蝦捲跟炸餛飩都是炸物，但完全不油膩，用料新鮮實在，配上加上芥末的獨門沾醬，也不容錯過。
柴魚洋蔥醋的洋蔥雖然是生的，但一點都不嗆，加上醋跟柴魚吃起來竟然很甜，連三歲小孩都很能接受，是一道非常有日式風味的小菜。
菱酥豆腐炸得特別脆，淋上醬汁，再佐以海帶芽跟醃漬的小黃瓜，是我們的最愛之一。
吃飽喝足再拿發票去老闆近期開的義式手作冰淇淋店用甜點作結尾，真是太享受了。
冰淇淋的口味超級多，薑汁檸檬、鳳梨椰奶、開心果都非常特別喔。
每日的限定口味不同。近期還開始加賣奶香雞蛋仔了呢！
我們免費換得一球芝麻口味還吃不夠，最後還加點了兩球：鳳梨椰奶跟香蕉牛奶。芝麻口味很濃郁，不會太甜，香蕉牛奶奶味濃稠，吃久了比較會膩，朗弟最愛微酸酸甜的鳳梨椰奶。還可以加價把杯子換成脆皮甜筒喔，甜筒也是特別好吃呦，奶味濃厚又非常脆。
店內跟街道上都有一些位子可以邊吃邊休息喔。
兩大一小俱樂部 